1、人参核桃茶 配方 人参3克,核桃仁10克。
(资料图)
2、以上2味洗净,人参切片,一同置锅内,另清水适量。
3、 用法 用武火烧开后转用文火煮1小时即成。
4、每日1剂,睡前服用。
5、 功效 益气固肾。
6、适用于喘息、气短、自汗、不能劳累、面色黄白,形体羸瘦等。
7、 核桃拌菠菜 ——妊娠5个月准妈妈晚餐 为了制造新鲜血液制作核桃拌菠菜(1人份251千焦 铁24毫克) 原料 菠菜:1/4捆(60克),圆白菜:1/4棵(60克),核桃:1个,酱油:1大勺,味霖:1/4大勺。
8、 做法 将菠菜和圆白菜焯一下,捞出过凉。
9、 2、菠菜切成了5-6厘米的段,圆白菜切2-3刀待用。
10、 3、将核桃焯一下,去皮,研碎,加入酱油和味霖做成浇汁。
11、 晚餐食谱 核桃拌菠菜 2、拌圆白菜 3、生姜煮沙丁鱼 4、胚芽米饭 5、豆腐海带汤 6、橘子 核桃粥 【原料】新鲜菠菜100克,粳米100克。
12、 【制作】先将菠菜洗净,放滚水中烫半熟,取出切碎。
13、粳米成粥后,将菠菜放入,拌匀,煮沸即成。
14、 【作用】养血止血,敛阴润燥,通利肠胃。
15、适宜于习惯性便秘、高血压等症。
16、大便干结,痔疮出血患者宜经常服用。
17、 菊花核桃粥 配方:菊花15克 核桃仁15克 大米100克 制作:1.菊花洗净,去杂质;核桃去壳留仁,洗净;大米淘洗干净,待用。
18、 2.把大米、菊花、核桃仁同放锅内,加入清水800毫升。
19、 3.把锅置武火上烧沸,再用文火煮45分钟即成。
20、 食法:每日1次,每次吃100克粥。
21、 功效:散风热,补肝肾,降血压。
22、作为高血压患者常服膳食,秋天食用更佳。
23、 陈皮核桃粥 配方:陈皮6克 核桃仁20克 冰糖10克 制作:1.将陈皮润透,切丝;核桃去壳留仁,用素油炸香,捞起放入碗中待用;冰糖打碎。
24、 2.大米淘洗干净,放入锅内,加水600毫升,置武火烧沸,再用文火熬煮至八成熟时,加入陈皮、核桃仁、冰糖搅匀,继续煮至粥熟即成。
25、 食法:每日1次,每次吃粥100克。
26、 功效:祛气滞,补肝肾,通便秘。
27、肝炎气滞、便秘患者食用。
28、 核桃鸭子固肾精 【来源】《仿膳菜谱》 【原料】核桃仁200克 荸荠150克 老鸭1只 鸡泥100克 蛋清玉米粉 味精 料酒 盐 食油 葱 生姜 油菜末各适量 【制作】 1. 将老鸭宰杀后用开水氽一遍,装入盆内,加入葱、生姜、食盐、料酒少许,上笼蒸熟透取出晾凉,去骨,把肉切成两块。
29、 2. 把鸡泥、蛋清、玉米粉、味精、料酒、盐调成糊。
30、 3. 把核桃仁、荸荠剁碎,加水糊内,淋在鸭子内膛肉上,将鸭子放入锅内,用温油炸酥,沥去余油,用刀切成长条块,放在盘内,四周撒些油菜末即可。
31、 【用法】佐餐食。
32、 【功效】补肾固精。
33、温肺定喘,润肠。
34、适用于肾虚咳嗽、腰痛、阳痿、大便燥结等症。
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