高考吃啥好？专家支招：清淡饮食，注意卫生_每日消息

来源：凤凰网　2023-06-05 11:49:59

原标题：高考吃啥好？专家支招：清淡饮食，注意卫生

2023年高考在即，现在是家长和孩子最紧张的时刻。作为家长，在鼓励孩子的同时，能做的就是把后勤工作做好，让孩子吃得好，睡得香，以最好的状态备战。

考前，家长能为考生准备哪些吃的？我们来听武汉科技大学附属天佑医院消化内科副主任赵丽莎怎么说。

【资料图】

给考生准备营养餐，吃什么能让孩子大脑的动力更足呢？

首先要吃好早餐，备考期间一顿营养丰富搭配合理的早餐，能够为大脑提供充足持久的能量，提高学习效率。营养早餐的选择最好能够兼顾以下这4类食物。

第一大类：提供能量的碳水化合物，比如面包、燕麦片、馒头、包子等。

第二大类：提供蛋白质和脂类的食物，比如肉、蛋类食物。

第三大类：提供膳食纤维与维生素的食物，比如新鲜的蔬菜、水果。

第四大类：提供钙以及多种营养素的奶制品，比如牛奶、羊奶、酸奶等。

吃什么能帮助考生保证充足的精力，稳定情绪？

为考生提供全面均衡的营养，比如说像谷物、豆类、蔬菜、水果、鱼蛋、奶制品等。杂粮、薯类、豆类食物可以补充B族维生素，有利于长时间稳定考生的精力和情绪，提高学习效率。还要注意的就是清淡饮食，不要过咸，需要注意饮食的卫生。

考生考前要多吃大补，才叫营养餐？

专家表示，这样的想法是错误的。高考前几天食谱的变动不要太大，尽量吃平时考生习惯吃的食物，不要吃得过饱，过饱容易影响大脑供血，使人犯困，影响考生的学习效率和质量，尽量不吃油炸食品、辛辣食品和冷饮等，避免引起肠胃不适。

多吃核桃，是不是真的能健脑益智呢？

核桃含有丰富的必需脂肪酸、蛋白质、纤维素、B族维生素以及E族维生素等营养成分，可以为我们的大脑提供丰富的营养，缓解脑疲劳、促进大脑的记忆。核桃中含有较多的褪黑激素，能够有助于睡眠，因此在考前吃核桃补脑，是有一定的效果的。除此之外像蓝莓、燕麦、鱼类以及牛奶都是有助于提高记忆力的食物，大家可以多多尝试一下。

（长江云新闻记者李媛）

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